Non chiamatela dieta, ma Piano Nutrizionale: mette al centro l’educazione alimentare

Per imparare a nutrirsi e aver cura della propria salute. Marco Ciambotta nutrizionista 2.0, biologo con un dottorato in biologia evoluzionistica, ha creato un metodo nutrizionale, che punta a fornire strategie pratiche per la vita di tutti i giorni. Tra le sue pazienti, che oggi segue anche online, Valentina Vignali, cestista, modella e personaggio televisivo, testimonial di Victoria’s Secret Italia: ha perso 19 chili in un anno e mezzo

ROMA – Cominciare l’anno nuovo con buoni propositi: gennaio è sempre stato il mese in cui provare a dedicarsi a sé stessi e idealmente, mai come ora, costruire una routine quotidiana per rimettersi in forma. Ma come fare quando le palestre sono ancora chiuse in tutta Italia, l’attività sportiva fortemente limitata e la reclusione forzata in casa porta ad acuire cattive abitudini alimentari?

Tutto parte dall’imparare ad avere un corretto approccio e all’alimentazione, cercando di seguire poche semplici regole strategiche non solo per perdere peso quanto per aver cura della propria salute. Spesso infatti si tende ad iniziare una dieta drastica e limitante, che inevitabilmente viene vissuta come un sacrificio, fissando degli obiettivi sul brevissimo periodo secondo la logica del tutto e subito e difficili da raggiungere. “Il peso o meglio la composizione corporea è una conseguenza dello stile di vita, motivo per il quale la dieta è un approccio fallimentare perché agisce solo sulla conseguenza, mentre al contrario è necessario agire sulla causa per risolvere definitivamente” – spiega Marco Ciambotta biologo nutrizionista con un dottorato di ricerca in biologia evoluzionistica – “Per questo si deve migliorare lo stile di vita con una corretta alimentazione, per nutrirsi al meglio rispettando il proprio corpo e la propria mente”. Che prosegue spiegando come sia necessario fissare obiettivi sul breve e medio periodo e imparare ad essere soddisfatti del percorso che si sta facendo, perché questo da’ la spinta per continuare. 

Marco Ciambotta

Particolarmente appassionato e con una forte preparazione nell’ambito della nutrizione sportiva, segue ancora oggi diversi atleti di arti marziali e sport da combattimento, Marco Ciambotta ha iniziato, nel pieno della pandemia, quando l’ordine professionale dei Biologi lo ha concesso, a effettuare le sue visite online,

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